HOŞGELDİNİZ

HAKKIMIZDA

 

Biz kadın emeğini bir değere dönüştürerek kadını güçlendirmeyi ve kültürel mirasımızı yaşatmayı hedefleyen Ürgüplü kadınlarız. Kadınların kurduğu, kadınların yönettiği ve kadınların değer ürettiği bir kurum olan Tık Tık Kadın Emeği, birliktelik ruhuyla, geleneği modernle birleştirmenin, emeği eğitimle yoğurmanın sade ve mütevazi bir başarı örneğidir. Her gün özenle yeniden üretilen, sürdürülebilir, yerel hayata katkı sağlayan, geleneksel ve iyi bir mutfak deneyimidir.

HİKAYEMİZ

 

Hikayemiz Ürgüplü kadınların 10 yıldır süren ortaklaşa çabasının sonucu ve takım çalışmasının güzel bir yansımasıdır. Oya Özarslan hem fikir sahibi hem de önderliğiyle bu girişimin beyni görevini yürütürken, onu hergün yaşatan ve yeniden yeşerten emekçi Ürgüplü kadınlarımız kalbini, hepimizin ortak aşkla bağlı olduğu kentimiz Ürgüp ise ruhunu oluşturmaktadır.

ÜRGÜP LEZZETLERİ

 

Zengin bir tarih ve doğal mirasa sahip bölge, farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış ve bu çeşitlilik gastronomi kültürüne de yansımıştır. Unutulmaya yüz tutan o kadim lezzetleri, yörede çoğu hala geleneksel yöntemlerle yetişen ürünler ve büyükannelerimizden gelen tariflerle aslına uygun olarak sizler için yeniden üretiyoruz.