HAKKIMIZDA

Biz kimiz?

Biz kadın emeğini bir değere dönüştürerek kadını güçlendirmeyi ve kültürel mirasımızı yaşatmayı hedefleyen Ürgüplü kadınlarız. 2016 yılında ev toplantılarıyla bir araya gelmeye başladık ve Ürgüp’te bir kadın girişimi oluşturduk, hem mutfak sanatı hem de elişi alanlarında kadınlarımızı bir araya getirdik. Türkiye’den ve dünyadan başarılı çeşitli kadın girişimlerini inceledik. Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı, Devrek Kadın Kooperatifi ve Nallıhan Kadın Kooperatifi gibi ulusal örnekleri misafir ederek deneyim paylaşımında bulunduk.

Sınırlı Sorumlu Kapadokya Tık Tık Kadın Emeği Üretim ve İşletim Kooperatifi

2017 yılında Kapadokya Kadın Girişimciler Derneğini kurarak, 2018 Nisan ayında Tık Tık Kadın Emeği Yöresel Restaurantı iktisadi işletme olarak açtık. Bilahare Sınırlı Sorumlu Kapadokya Tık Tık Kadın Emeği Üretim ve İşletim Kooperatifini kurduk ve faaliyetlerimize bu çatı altında devam ettik. Hem sivil toplum niteliği hem de kooperatif bünyesi altında işletme yapısını sürdürerek, kadın emeğini değerlendiriyor, sivil toplum kimliğimizle de Ürgüp’lü üniversite öğrencisi kızlara burs vermeyi sürdürüyoruz.

Memleketimiz

Ürgüp hepimizin ortak değeri, büyük bir sevgiyle bağlı olduğumuz memleketimiz, ana baba ocağımız. Bizim için kalbimizde özel bir yeri olan Ürgüp, Kapadokya’nın merkezinde, olağanüstü doğası, köklü tarihi, yöresel lezzetleri, el sanatları geleneğiyle “yaşayan bir tarih” ve önemli bir turizm merkezidir. Cumhuriyetin ilk yıllarında turizmle tanışan Ürgüp insanı, asırlardır devam ettirdiği bağcılık, tarım ve hayvancılıkla yoğrulan bir kültürün üzerine modern bir hayat inşa etmiştir. Her taşı, her evi tarih fısıldayan bu antik kent, geçmişi bugüne taşıyan bir köprü gibidir.

Ürgüp

Ürgüp Peri Bacalarıyla bir açık hava müzesi yapısında olan ve zengin bir tarih ve doğal mirasa sahip bölge, binlerce yıldır farklı din ve medeniyetlere ev sahipliği yapmış ve bu çeşitlilik gastronomi kültürüne de yansımıştır. Ürgüp ve çevresinde yetişen kabak çekirdeği, coğrafi işaret almış ve geleneksel pazarlardan sofralara kadar yaygın önemli ekonomik ürünlerden biridir. Gastronomi turizmi açısından büyük potansiyel barındıran Ürgüp’te, yerel ürünlerin menülere dahil edilmesi, sadece ekonomik bir kazanım değil, sürdürülebilir bir çevre ve adil ve temiz bir tarıma katkı sağlaması, öte yandan annelerimizden, ninelerimizden gelen gelenek ve kültürün yaşatılarak kültürel mirasımıza sahip çıkılmasını getirmektedir.