Ana Yemek
TIKTIK
Ürgüp yöresinin pratik ve besleyici yemeği Tık Tık, kıymalı sosla servis edilen özel olarak kesilen küçük el mantı/makarna yemeği.
Ana Yemek
Ürgüp Köfte
Büyükannelerin elinden, ateş üzerinde kara kaplı tavalarda kızaran, kıyma, patates ve özel baharatıyla yöreye özgü bir lezzet.
Ana Yemek
Peravu
Hititlerden günümüze çeşitli kültürlerden gelen ve tulum peyniri ve özel sosuyla yapılan üçgen şeklinde bir mantı türü.
Ana Yemek
Mantı
Küçük taneler halinde doldurulan kıymalı soslu mantı.
Ana Yemek
Sulu köfte
Bulgurlu küçük köftelerin soslu nohutlu pişirilmesiyle oluşan besleyici et yemeği.
Ana Yemek
Kabak Çekirdekli Erişte
Bölgedeki coğrafi işaretli ürün olan kabak çekirdeği ve tulum peyniri ile servis edilen tereyağlı erişte.
